在你开始之后，食物卡路里计算是最不能舍弃的；今天小编就来为你制定的食谱每天不到1000卡路里，习惯以后要降到400-500卡路里。一般推荐普通每天的热量是1，800-2，000卡路里，但是由于零食和快餐，大部分人会轻易超过这个标准，但计算卡路里来减肥，是选择减肥食谱不错的减肥途径！

　　你也许还不知道，吃巧克力虽然就一点点，但是它所含有的热量就达450卡路里。不减少零食的话，很难达到推荐的平均每日摄取量。但是，开始减肥后要减掉1000卡路里（推荐每日摄取量的3分之1）。靠细嚼慢咽的习惯和“我能减肥”的自我心理催眠，每天摄取200-300食物卡路里也能坚持下去。据最近一个统计报告说，韩国40多岁的，50%以上的人超过标准体重。特别是超过平均体重20%的女性占26%，这一数值为40多岁的超重人口比例（13%）的两倍。

　　导致肥胖的主要原因那就是，一小瓶烧酒（白酒）就是600卡路里，相当于一顿饭。这里再加上下酒，超得就更多。特别地在晚上，喝酒、吃油腻食物时，超过需要量的热量将直接转换成脂肪。水果吃多了也会发胖。

　　一位将近20年维持50公斤标准体重的40多岁女性朋友告诉大家：

　　“很多人问我是不是有特别的秘诀？一定要说有的话，就是与其说吃饱，不如说吃到勉强觉得不饿。”她剩一口饭也会果断地扔掉，冰箱冷冻箱中有专门收回剩饭的餐具。

　　“几年前，看过海外短讯介绍英国伊丽莎白女王的生活信条。看了标题还以为是有什么惊人的内容，结果不是。标题是‘论如何也也要维持50公斤的体重’，旁边写着‘筵席上的佳肴用眼睛来吃’。这篇文章提醒人们，为了保持身体的均衡，需要痛苦的节制，该怎么减肥，就是自己控制”

　　她针对食物卡路里留下这样的忠告。不要舍不得家人留下的饭菜，不要为准备孩子们的饭盒而熬夜，早饭要乱糟糟的，晚饭吃的要像乞丐一样。

　　向减肥者推荐的200卡路里食谱

　　<例1>

　　小碗米饭 - 三分之一碗

　　蘑菇海带汤（蘑菇半个、豆瓣酱15克、汤三分之一杯）

　　萝卜汁干海鲜 50克

　　煎豆腐 2片（30克）

　　<例2>

　　小碗米饭 - 三分之一碗

　　牛肉萝卜汤 - 三分之一碗

　　豆腐脑70克

　　拌香菇80克

　　淡泡菜30克

　　<例3>

　　小碗米饭 - 三分之一碗

　　海藻汤 - 3分之一碗

　　牛肉包菜（瘦肉）50克

　　生胡萝卜 30克

　　咸菜 30克

　　拌桔梗 30克

　　*所有菜，都要淡得自己也受不了。

　　（吃的太咸，食欲就会反弹，口渴喝多了水，也会妨碍减肥养成素食习惯的基本原则。）