奇亚籽可以直接吃吗

奇亚籽可以直接吃但是一般不建议这种吃法，生吃奇亚籽不能过量，否则有可能会导致中毒。

奇亚籽的种子的一种，和芝麻类似，主要成分是蛋白质。碳水化合物、纤维素等，因此是可以直接食用的，在很多地区是将奇亚籽代替芝麻洒在食物上食用，不过要注意的是，奇亚籽的蛋白质是植物蛋白，较不易消化，还含有丰富的碳水化合物和纤维素，不利于消化，因此一次不能食用过多。

奇亚籽一般食用量在10到15克左右，一天食用2次左右就可以。因为奇亚籽中的蛋白质、纤维素、碳水化合物、脂肪含量很高，不易消化，因此不能一次性食用过多，食用过多很容易出现腹胀、腹痛的情况。

 

奇亚籽的正确吃法

体重超标人群吃法

如果你想要利用奇亚籽来帮助达到减肥效果，那么，建议在每天吃饭之前用十颗左右奇亚籽搭配上250毫升温开水来搅拌，放半个小时以后再吃，在吃饭的时候要注意少吃多餐，这样就能够帮助你改善自己的体重问题。

便秘人群吃法

如果你是六十岁以下的便秘人群，那么，每天吃一次到两次，每次吃十克到十五克，放在三百毫升或者五百毫升的温开水里面冲泡半个小时，早餐之前空腹服用，晚餐之前空腹吃即可。而六十岁以上的人群则每天吃两次，每次吃五克到十克，在早餐和晚餐前用三百毫升温开水泡好服用即可。

糖尿病人群

如果本身是糖尿病患者，那么，建议每天吃两次，每次的食用量都控制在十克左右，然后放入二百五十毫升温开水搅拌均匀放三十分钟再吃，吃完以后再吃早餐，而晚上这次则按照上面的方法在睡觉之前吃即可。

一般人群

如果你本身没有上面的这三种病症，那么，在服用奇亚籽的时候，量控制在每天十克到三十克即可，你可以按照上面的方法吃，也可以把它放在饮料里面、甜品当中或者汤里面都可以。

 

奇亚籽的功效与作用

1、促进心脏健康

奇亚籽含多达20%的omega-3 ALA，这种脂肪酸是人体自身无法制造、健康体质不可缺少的，并且需要通过饮食进行补充。奇亚籽中含有的omega-3ALA对心脏健康尤其重要，研究表明，omega-3ALA可帮助降低胆固醇、维护人体血管功能和减少心血管疾病等风险。

2、控制糖尿病

奇亚籽遇水膨胀，形成的粘膜会包裹食物，好比一道屏障，减缓碳水化合物转为糖分，再缓慢将糖分转化为能量，从而有效控制血糖，恢复胰岛功能，是糖尿病人最有效的天然食物。

3、帮助改善消化系统

奇亚籽内含37%的天然纤维，是植物中Omega-3含量最高的，蛋白质，脂质，膳食纤维和能量要明显高于其他植物，可有效预防乳腺癌、肠癌、肺癌等疾病，并且改善消化系统，保护人体的健康。

4、控制体重

在食物中加入奇亚籽，会变成糊状或膨胀，引起饱腹感，可以让你每天摄取更少的卡路里，有效控制体重。

5、修复发肤及指甲

奇亚籽含有omega-6 LA、抗氧化物和蛋白质，这是保持肌肤健康的重要基础。研究证实，抗氧化物可以延缓身体衰老，蛋白质能构造及修复人体组织，尤其让头发和指甲更为健康。

6、增强体能

奇亚籽能持续地向身体释放能量。很多运动员是忠实的消费者，他们食用奇亚籽来提升运动耐力、提高关节灵活性或帮助肌肉恢复。