每到过年的时候，人们担心的最多的便是减肥的问题，又要面临美食的诱惑，又要克制食欲，春节对于那些真心塑形的人来说，可谓是洪水猛兽了，有没有好的方法可以做到清肠与美食都不耽误呢？或者说，有没有更好的办法让看似大腹便便的肚腩在春节过后的时期内快速削减而又不反弹的呢？今天就给大家说说超级食物－ 奇亚籽。

 

 

 

奇亚籽市场调研

 

奇亚籽的食用已经有3500年的历史，在美国，奇亚籽是fda认证过的安全食品，在欧盟，奇亚籽也被立法确认为安全的面包添加成分。奇亚籽在美国以混合果汁，糕点，甜品，饮品等各种方式迅速充斥了美国的市场，由于奇亚籽是天然抗氧化剂，富含不饱和脂肪酸Omega－3，又富含蛋白质，富含纤维及微量元素，更重要的是奇亚籽溶于水中之后会膨胀，食用少量的奇亚籽即可得到有效的营养供给并增加饱腹感。先不谈奇亚籽的健康价值，单单是它作为瘦身饮品这一项，就足以令它受到美国人的青睐了。

 

 

 

说到奇亚籽，我们不得不为它迅速在美国市场从零到一的崛起而感到震撼，在2009年的时候，奇亚籽在市场上的占据量是0的，到2012年，奇亚籽零售额仅在美国市场就已经达到2900多万美金，在2013年的时候，奇亚籽及各色的奇亚籽饮品，糕点产品充满了市场的各个角落，与2009年同期相比，市场增速为1353%，到2014年的时候，奇亚籽在美国的市场已做到约1.58亿美金的销售额了。

 

 

 

 

 

奇亚籽又叫神奇籽，多生长于南美和澳大利亚的鼠尾草场，奇亚籽便是一种外观类似蓖麻籽的种子，美国最大的有机食品公司Nutiva 是在美国主要的销售商，主要提供有机椰子油，有机奇亚籽，有机蓖麻籽及相关产品的销售，Nutiva 在美国市场已是独领风骚，并准备近期在中国招贤纳士扩充自己的销售团队。

 

 

 

奇亚籽是怎样在美国迅速变红的呢？华尔街工作者Christine Kenney每天早上的早餐便是低脂酸奶，蜂蜜，外加定量的奇亚籽能量棒，奇亚籽可以给她充足的营养，并能给到她更好的消化与清醒的头脑，在华尔街的办公室里，奇亚籽已悄然成为人们的必备选择。因为它比咖啡健康，比可卡因便宜，与能量饮料相比又少了很多孩子气，重要的是，奇亚的名字来源与美国从1980年代便非常著名的脱口秀节目 Ch Ch Ch Chia 同名；另一个让奇亚籽倍受人们欢迎的诱因，便是Christophor Mcdougall在2009年的畅销书《Born to run》里描述的阿芝特克人从出生便大量服用奇亚籽来做马拉松运动的能量补给，在阅读此书之后，美国纽约的经理人Dan Gluck 和 Nick Morris便开始把奇亚籽作为运动后食品补充并拥有大量粉丝群，在2011年成功融资创建Health Warrior 品牌来做奇亚籽和奇亚籽能量棒销售，并声称奇亚籽可以提供持续能量并有助于提高专注力和帮助消化。

 

 

 

当时关于奇亚籽的深入研究并没有那么透彻，但市场已经等不及那些深入研究的问世了，惊人的销售数据就已经说明了奇亚籽满足了庞大的市场需求。澳洲华人殷建中先生便在澳洲昆斯兰州的奥德河流灌溉区进行奇亚籽的种植，用来满足中国对奇亚籽的需求，殷先生说他在35岁时秃顶了，就是因为服用奇亚籽，头发又神奇的长回来了。殷先生便是中国环球投资跟踪调研中的其中一个代表，中国自2005年来对环球40多个国家的农业产品预计有430亿美金的庞大贸易需求，奇亚籽的农场投资只是沧海一栗。

 

 

 

图片信息来源：彭博商业周刊英文网站

 

 

 

奇亚籽风靡的秘密

 

下面我们来看一则广告，来看下到底是为什么奇亚籽会这么的令人疯狂吧？看看美国人是怎样把奇亚籽巧妙的用在日常膳食和运动中去的呢？看不懂英文的童鞋有中文关键词提示与翻译哦。

 

 

 

 

 

语速太快了？小编来给你来点关键词提示吧！

 

Post-workout selfie 健身房训练后自拍

 

Chia seeds recipie 奇亚籽食谱

 

Eating clean/ nutrition yourself 吃得干净又营养均衡

 

Enthusiam for wellness 对健身的热忱

 

Create a life style 创建生活方式

 

Gluten free & Organic 无麸质蛋白/有机

 

Wellness can be addictive 健康成瘾

 

 

是的，美国人对健康的追求和健康生活方式的追求是不懈的，但是美国人也不能恶俗的摆脱中国绿茶婊的炫耀，训练后把完美身材放到instagram，却又可以大吃特吃美食与甜点，只是不把奇亚籽配方或饮品拍照放上去，健康是可以成瘾的，健康是要和运动结合的，健康还有一点点关于奇亚籽的小秘密。

 

 

 

 

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 奇亚籽的十大功效：

 

1）促进皮肤光泽 2）使大脑清醒 3）提高视力 4）有利于骨骼和牙齿健康 5）使肌肉紧实 6）促进心血管健康 7）有利于控制体重并有饱腹感 8）调理大肠和消化机能 9）净化血液提供营养 10）保持机体活力

 

 

 

实验证明，食用1盎司（93卡路里）的奇亚籽，相当于食用：

 

1）3根胡萝卜 （可获得91mg的镁）

 

2）1/2杯的菠菜 （可获得2mg的铁）

 

3）1杯蔓越莓 （可获得11g的纤维）

 

4）1/2杯酸奶 （可获得140mg的钙）

 

5）7盎司的沙丁鱼 （可得5180mg的omega－3）

 

6）25片山核桃 （可得4-5g得蛋白质）

 

7）1杯花椰菜 （可得0.06mg维生素b2）

 

8）3/4杯的车厘子 （可得45mg钾）

 

 

 

综合所有奇亚籽的功效来看，奇亚籽最大功效便是在于为肠道排毒，高纤维的含量可以增进肠道蠕动，将肠道中的宿便及时排除体外，还肠道一个清静的环境，在香港，已有部分的癌症患者把奇亚籽作为日常食品补充来与癌症抗争。

 

 

 

 

奇亚籽高纤饮品

 

Inovital Belsanté 也精挑细选了来自澳洲的有机奇亚籽作为原材料，充分利用奇亚籽的优点，在配方中加入藤黄果萃取与羟基柠檬酸来燃烧脂肪，提升血清指数，并添加水溶性膳食纤维来维持肠道的规律性与抑制脂肪的吸收，添加浓缩葡萄柚汁来提高维生素及微量元素，通过添加柠檬汁，红萝卜汁来满足人体的多种需要，最大限度的发扬奇亚籽的作用，并抑制了奇亚籽在生吃或糕点类无法有效吸收而引起的副作用。

 

 

 

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Belsanté 奇亚籽饮品是专门为现代社会营养不均衡活营养过剩现象而研制的产品。儿童过胖与肥胖都会带来很多不良的健康影响，例如：三高。这是对都市人的一种警告。身形标准当然是一种外观上的美态，但不只追求外在美，身体里各个器官的正常运行也是很重要，健美体魄才是我们都市人的指标。那么我们必须选择高纤而又有丰富营养价值的食品。

 

 

 

此外，一般都市人都视脂肪为敌人，但缺少脂肪又会影响维他命传送，令身体营养失衡，防病能力减弱，到底我们应该摄取多少脂肪才能做到体态健美呢？因此，我们应该透过多运动，锻炼健康体魄及健康饮食的态度及摄取适当的营养补充品来维持身体各器官和系统功能的平衡，达至健康美丽的瘦身标准。

 

 

便秘

 

现今很多人以节食来控制体重，但结果往往导致营养失衡，体力不足，更有医学报告指出，节食令肠道内的事务残渣减少，缺少膳食纤维，容易形成便秘。便秘会令身体积聚毒素，出现暗疮，口气和食欲下降等身体毛病，更有可能诱发性患上癌症。当结肠肌肉无法有规律的正常运作，以致粪便未能如常排出体外，便会造成便秘。每周排便次数少于3次，常伴有排便困难感的病理现象，已是便秘。

 

 

 

便秘的成因：

 

1）生活习惯不良：肥胖，不活动，饮食缺乏食物纤维

 

2）部分疾病影响：焦虑或抑郁，结肠病变，如肿瘤，炎症

 

3）药物的副作用：强效止痛药及一些抗抑郁药，或长期使用止泻剂

 

4）随着年龄增长：唾液腺，胃肠和胰腺的消化酶分泌随年龄而减少

 

长期便秘可使肠道细菌发酵而产生的致癌物质刺激肠黏膜上皮细胞，易诱发性癌变。便秘也可诱发肠道外的并发症，如脑卒中，影响大脑功能，性生活障碍等。