替食物。它含有大量淀粉，还含有最著名的Ω-3脂肪酸，也就是常见的鱼油，还有亚麻酸以及大量的膳食纤维。其中含有的淀粉可以起到饱腹作用，给人以能量；下面就随小编一起来看看奇亚籽的功效与作用，奇亚籽的正确吃法！

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奇亚籽的功效与作用

奇亚籽的功效与作用1、平衡血糖

奇亚籽当中的碳水化合物主要存在的形式是纤维素，纤维素很难被分解成为葡萄糖，在进入到人体当中自然也不会让血糖的浓度因此升高，所以，达到了维持和平衡血糖的效果，另外，纤维素在调节胰岛素分泌方面发挥的作用也非常好。

奇亚籽的功效与作用2、皮肤更健康

奇亚籽本身含有比较丰富的抗氧化成分，这些成分在帮助保持肌肤的年轻活力方面发挥的效果很好，而且，本身有非常丰富的不饱和脂肪酸，在帮助保持皮肤水分方面发挥的作用非常好。

奇亚籽的功效与作用3、降低心血管疾病的风险

食用适量的奇亚籽可以在很大程度上帮助调节人体的胆固醇水平，在帮助降低高血压疾病和降低血压水平以及促进营养吸收和增强细胞免疫力方面发挥的效果非常大。

奇亚籽的功效与作用4、润肠通便

奇亚籽本身的吸水能力很强，它自身可以吸收的水分重量可以达到本身重量的十多倍，自然就可以帮助快速排便，加上粪便的水分比较充足，自然就会变得松松软软的，不用费太多力气就能够轻松排出，便秘自然也得以解决。

奇亚籽的功效与作用5、——帮助骨骼健康

奇亚籽当中的很多成分对人体都是有益的，比方说其中含有的钙、磷、蛋白质和镁等等物质含量就非常高，钙的含量甚至可以跟乳制品媲美，所以，你可以用奇亚籽来代替乳制品。

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奇亚籽的正确吃法

泡水吃

取适量奇亚籽放入杯中，再加入温开水浸泡并搅拌均匀，等其中果胶成分慢慢析出即可食用，还可以加入适量蜂蜜进行调味。

做面包

在制作面包和面的时候可以加入适量奇亚籽，这样做出来的面包会带有奇亚籽的果仁香，同时口感也会得到提升

制作饮品

在喝饮料或者是甜品的时候可以加入少许的奇亚籽，这样能提升饮品的口感，但注意在加之前要提前用水将奇亚籽给泡开。