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关于奇亚籽
奇亚籽又名奇雅子、奇亚,学名芡欧鼠尾草,薄荷类植物,人们通常所指的奇亚,其实是该植物的种子奇亚籽。它是富含n-3脂肪酸最丰富的食物,并且含有天然抗氧化剂。奇亚籽的食用历史可追溯到公元前3500年,现在是美国FDA认证的安全食品,也是欧盟立法确认的面包添加成分。奇亚籽中的n-6/n-3多不饱和脂肪酸比例合理,能有效预防心脑血管疾病、癌症、炎症以及自身免疫性疾病的发生。奇亚籽中的蛋白质是含有20种氨基酸的完整优质蛋白,是增强免疫...
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